Så direkt efter kalaset ställde jag mig på altanen och fixade två egna burkar med detta. Hur enkelt och mumsigt som helst.
Blanda 2 dl vatten, 1 dl socker och 1/2 dl ättika tills sockret löst upp sig. Skiva sedan ca 2 rödlökar och fyll på i en burk. Dekorera och smaksätt om du vill med t ex chilli och/eller persilja. Sen minst 6 timmar i kylen innan det är klart.
Håller sig i ca 14 dagar, men hinns nog ätas upp innan dess eftersom det är så gott och passar till så mycket. Exempel: i potatissalladen, tillbehör till grillat, vid sidan om grytan, på kantarellmackan osv osv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar