Inför midsommar

Glad midsommar allihop!

Idag är lite av en stressdag inför midsommar. Själva är vi bortbjudna men det blir att köa på Systembolaget och även i butiken då vi ska ta med oss smörgåstårta & paj till midsommarfesten. 

Den här gången blir det en smörgåstårta med fyllning av Skagen och laxröra. Sen tänkte jag testa att göra en Salami & briepaj. Se recept nedan. 

Hur ska ni fira midsommar?

Själva är vi som sagt bortbjudna. Det till några grannar här på landet. Så det blir att besöka det vackra midsommarfirandet här i Solvik. Det ska mycket till för att missa det. Så fint brukar det vara. 

God mat och dryck blir det sen och efter det så har ungarna i sällskapet uppgiften att hålla i 5-kampen. 

Önskar alla en trevlig och solig midsommar. 

www.nummertio.se

Varm midsommar paj

Gör ordning en vanlig pajdeg och förgrädda den. 

Fyll på sedan med de smarriga ingredienserna:

1/2 hackad rödlök

250 G brie

75 G salami 

2 dl mjölk

2 ägg 

40 min 200 grader